Antonia Torres en Diálogos en Movimiento 2017

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Valdivia, Los Ríos, Plan Nacional de la Lectura, 2017

Estudiantes de gastronomía del Liceo Técnico de Valdivia, región de Los Ríos, conversaron con la escritora Antonia Torres sobre el libro Origen, fulgor y vigencia del Valdiviano, obra de su padre Jorge Torres, que trata sobre el arte culinario regional, específicamente del tradicional plato el Valdiviano, su estructura y su historia.

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